Molare Masse von Sorbinsäure
C₆H₈O₂
Die molare Masse von Sorbinsäure (C₆H₈O₂) beträgt 112,13 g/mol.
Im Rechner öffnenBerechnung
| Element | Anzahl Atome | Atommasse (g/mol) | Beitrag (g/mol) | Massenanteil (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kohlenstoff (C) | 6 | 12,011 | 72,066 | 64,27 |
| Wasserstoff (H) | 8 | 1,008 | 8,064 | 7,19 |
| Sauerstoff (O) | 2 | 15,999 | 31,998 | 28,54 |
| Summe | 16 | 112,128 | 100,00 |
6 × 12,011 g/mol + 8 × 1,008 g/mol + 2 × 15,999 g/mol = 112,128 g/mol
Steckbrief der Verbindung
Sorbinsäure ist ein Konservierungsstoff, der das Wachstum von Schimmelpilzen und Hefen hemmt. Sie trägt die Nummer E 200 und wird zum Beispiel in Käse und Backwaren eingesetzt.
- Summenformel
- C₆H₈O₂
- Anzahl Atome insgesamt
- 16
- Enthaltene Elemente
- KohlenstoffWasserstoffSauerstoff
- Kategorie
- Säuren