Molare Masse von Glutaminsäure
C₅H₉NO₄
Die molare Masse von Glutaminsäure (C₅H₉NO₄) beträgt 147,13 g/mol.
Im Rechner öffnenBerechnung
| Element | Anzahl Atome | Atommasse (g/mol) | Beitrag (g/mol) | Massenanteil (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kohlenstoff (C) | 5 | 12,011 | 60,055 | 40,82 |
| Wasserstoff (H) | 9 | 1,008 | 9,072 | 6,17 |
| Stickstoff (N) | 1 | 14,007 | 14,007 | 9,52 |
| Sauerstoff (O) | 4 | 15,999 | 63,996 | 43,50 |
| Summe | 19 | 147,130 | 100,00 |
5 × 12,011 g/mol + 9 × 1,008 g/mol + 1 × 14,007 g/mol + 4 × 15,999 g/mol = 147,130 g/mol
Steckbrief der Verbindung
Glutaminsäure ist eine Aminosäure, die in vielen Proteinen vorkommt. Ihre Salze, die Glutamate, sind für den herzhaften Umami-Geschmack verantwortlich.
- Summenformel
- C₅H₉NO₄
- Anzahl Atome insgesamt
- 19
- Enthaltene Elemente
- KohlenstoffWasserstoffStickstoffSauerstoff
- Kategorie
- Organische Verbindungen