Salz: einfach erklärt
Ein Salz ist eine chemische Verbindung aus positiv geladenen Kationen und negativ geladenen Anionen, die durch Ionenbindung zusammengehalten werden. Das bekannteste Salz ist Kochsalz, Natriumchlorid.
Aufbau und Eigenschaften
Salze bestehen nicht aus Molekülen, sondern aus einem Ionengitter. Meist ist das Kation ein Metall-Ion wie Na⁺, K⁺ oder Ca²⁺, das Anion ein Nichtmetall-Ion oder ein mehratomiges Ion wie Sulfat oder Carbonat. Die Ladungen gleichen sich immer aus, deshalb ist ein Salz nach außen neutral.
Salze haben hohe Schmelztemperaturen, sind hart und spröde. Viele lösen sich in Wasser, ihre Lösungen leiten den Strom. Eine Übersicht über viele Salze findest du bei den Verbindungen.
Wie Salze entstehen und heißen
Salze entstehen zum Beispiel, wenn ein Metall mit einem Nichtmetall reagiert oder bei der Neutralisation einer Säure mit einer Lauge. Der Name nennt zuerst das Kation, dann das Anion: Calciumcarbonat besteht aus Ca²⁺ und CO₃²⁻, Kaliumnitrat aus K⁺ und NO₃⁻.