Lösung: einfach erklärt
Eine Lösung ist ein homogenes Gemisch, in dem ein Stoff in einem Lösungsmittel fein verteilt ist. Die gelösten Teilchen sind so klein, dass man sie nicht sieht, die Lösung ist klar.
Lösungsmittel und gelöster Stoff
Der Stoff, der in größerer Menge vorliegt und den anderen aufnimmt, heißt Lösungsmittel. Das wichtigste Lösungsmittel ist Wasser. Wässrige Lösungen sind zum Beispiel Salzwasser, Zuckerwasser oder Mineralwasser mit gelöstem Kohlenstoffdioxid.
Wie viel gelöster Stoff in einer bestimmten Menge Lösung steckt, gibt die Konzentration an. Berechnen kannst du sie mit dem Konzentrationsrechner.
Was beim Lösen passiert
Löst sich ein Salz wie Natriumchlorid in Wasser, werden die Ionen aus dem Kristallgitter gelöst. Die polaren Wassermoleküle lagern sich um jedes Ion und bilden eine Hydrathülle.
Es gilt die Faustregel "Ähnliches löst sich in Ähnlichem": Polare Stoffe wie Salz oder Zucker lösen sich gut in Wasser, unpolare Stoffe wie Fette und Öle in unpolaren Lösungsmitteln wie Hexan.
Gesättigte Lösungen
Ein Lösungsmittel kann nicht unbegrenzt viel Stoff aufnehmen. Ist die Höchstmenge erreicht, spricht man von einer gesättigten Lösung, weiterer Stoff bleibt als Bodensatz liegen. Wie viel sich höchstens löst, beschreibt die Löslichkeit.
Den gelösten Stoff kann man zurückgewinnen, indem man das Lösungsmittel verdunsten lässt oder eindampft. Durch Filtrieren lässt sich eine Lösung dagegen nicht trennen.