Trennverfahren: einfach erklärt
Trennverfahren sind Methoden, mit denen man Stoffgemische in ihre Bestandteile zerlegt. Sie nutzen unterschiedliche Eigenschaften der Stoffe, zum Beispiel Teilchengröße, Dichte, Siedetemperatur oder Löslichkeit.
Die wichtigsten Trennverfahren
| Verfahren | Ausgenutzte Eigenschaft | Beispiel |
|---|---|---|
| Sieben | Teilchengröße | Kies von Sand trennen |
| Filtration | Teilchengröße | Kaffeefilter |
| Sedimentieren und Dekantieren | Dichte | Wein vom Bodensatz abgießen |
| Zentrifugieren | Dichte | Sahne aus Milch gewinnen |
| Magnettrennung | Magnetismus | Eisenspäne aus Sand ziehen |
| Eindampfen | Siedetemperatur | Salz aus Meerwasser |
| Destillation | Siedetemperatur | Alkohol aus Maische |
| Extraktion | Löslichkeit | Tee aufbrühen |
| Chromatographie | Haften und Löslichkeit | Farbstoffe in Filzstiften |
| Adsorption | Haften an Oberflächen | Aktivkohlefilter |
| Sublimation | Übergang fest zu gasförmig | Iod aus Sand abtrennen |
Das passende Verfahren wählen
Welches Verfahren passt, hängt von der Art des Stoffgemischs ab. Heterogene Gemische wie Suspensionen trennt man meist mechanisch durch Filtrieren, Dekantieren oder Zentrifugieren.
Homogene Gemische wie Lösungen lassen sich so nicht trennen, weil die Teilchen zu klein sind. Hier helfen Verfahren, die die Siedetemperatur oder die Löslichkeit ausnutzen, also Eindampfen, Destillation oder Chromatographie.
Mehrere Verfahren kombinieren
Oft braucht man mehrere Schritte nacheinander. Ein Gemisch aus Salz, Sand und Eisenspänen trennt man zum Beispiel so: Zuerst zieht man die Eisenspäne mit einem Magneten heraus, dann löst man das Salz in Wasser, filtriert den Sand ab und dampft die Salzlösung ein.
Physikalische Trennverfahren ändern die Stoffe selbst nicht. Am Ende erhält man wieder die ursprünglichen Reinstoffe.